L’Agriturismo “Mauro Demontis “ situato nel centro storico di Fluminimaggiore, in Via R. Margherita N°24, nasce nel 1985. In questi 25 anni di attività è diventato il punto di riferimento per chi ama la Buona Cucina e vuole riscoprire quei sapori e le tradizioni di un tempo. Il VERO Agriturismo nel rispetto di tutte le normative. Il posto ideale per famiglie, coppie, piccoli gruppi, scolaresche, pranzi e cene d’affari e comunque per chi ama passare le vacanze a diretto contatto con la famiglia in un ambiente caratteristico. Oltre al servizio di ristorazione, sono messe a disposizione per il soggiorno in Agriturismo, cinque camere da letto, semplici ma accoglienti e tutte con bagno indipendente. La sala per la ristorazione prevede un massimo di 40 coperti. Il numero limitato degli ospiti (da sempre si è scelto di favorire la qualità a discapito della quantità) l’ambiente famigliare e l’ospitalità, garantiscono la totale integrazione con la famiglia Demontis. Da noi gusterete le specialità di una cucina tradizionale casalinga, preparata con prodotti genuini e selezionati,di produzione propria. Da più generazioni, infatti, la famiglia Demontis si dedica all’agricoltura e all’allevamento, fonte di provenienza di quasi tutti i prodotti utilizzati per la preparazione di un ricco e vario menù, tutti piatti tipici, ormai persi, dell’arte culinaria sarda. Dai salumi fatti in casa, la ricotta sempre freschissima, i formaggi freschi e stagionati, sott’olio, la pasta fatta in casa, e i secondi prelibati a base di pecora, porchetto, agnello... Terminano i pasti, i classici dolci sardi e i liquori, anche questi di produzione propria. Ambiente famigliare, cucina semplice ma raffinata. Per i nostri Ospiti, organizziamo escursioni in fuoristrada alla scoperta di una Sardegna diversa, sconosciuta e fuori da fenomeni consumistici di massa. Territori incontaminati, contornati da foreste secolari dove dominano, imponenti e numerosi, siti minerari ed archeologici che garantiscono un paesaggio mozzafiato. Tutto questo, unito alla nostra rinomata ospitalità, siamo sicuri vi farà trascorrere una vacanza indimenticabile, un mix di Montagna - Mare - Miniera, una cornice unica nel suo genere a contatto della natura selvaggia che solo questo territorio e la nostra famiglia può offrirVi.