Nel cuore del Sarcidano, in una conca circondata dall’argento degli ulivi, rallegrata dal verde delle viti, dei campi di grano e dei prati punteggiati del bianco di greggi al pascolo, una manciata di case, quasi un presepe, vicoli stretti all’ombra di un campanile custode e fedele dei tesori d’arte racchiusi fra marmi e navate profumate d’incenso. Una vecchia casa costruita all’inizio dell’800, resa confortevole da una rispettosa ristrutturazione, vi accoglierà per farvi ritrovare la dimensione di un tempo fuori dal tempo, riassaporare il ritmo lento delle ore che lasciano spazio ai pensieri e ai sogni, avvolti nel dolce profumo del pane che cuoce nell’antico forno a legna. Nel ritorno alla natura nella Sardegna ancora genuina, un tuffo nel passato di una civiltà gelosamente custodita che vi verrà proposta anche attraverso i cibi sapientemente cucinati, le tradizioni e l’ospitalità cordiale e rispettosa di cui noi

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